Algumas pessoas optam por seguir dietas específicas para melhorar sua saúde. Você pode escolher uma dieta específica devido ao seu histórico médico, formação cultural ou preferências pessoais.
Ou seu médico pode sugerir uma dieta específica para tratar de uma condição ou preocupação médica.
Uma dieta saudável realmente beneficia seu bem-estar geral. Pode:
- Reduza o colesterol.
- Reduza a pressão arterial.
- Mantenha seu peso em um nível saudável.
- Controle o açúcar no sangue.
- Diminua o risco de doenças cardíacas e derrame.
Aqui estão quatro outras dietas específicas que recomendamos.
- Dieta DASH
Um plano alimentar comprovado para reduzir a pressão arterial. Combina alimentos saudáveis, redução do sal e aumento da atividade física.
- Dieta vegetariana
Uma dieta à base de vegetais que pode reduzir sua pressão arterial, melhorar o colesterol, ajudá-lo a atingir um peso mais saudável e reduzir o risco de diabetes tipo 2.
Também pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
- Dieta mediterrânea
Reduz o risco de doenças cardíacas, câncer, Parkinson e Alzheimer.
Mulheres que seguem uma dieta mediterrânea (suplementada com azeite de oliva extra-virgem e nozes) podem ter um risco reduzido de câncer de mama.
- Dieta MIND
Um híbrido das dietas mediterrânea e DASH.
Comprovado para reduzir o risco de Alzheimer e declínio cognitivo. Também pode proteger a saúde do coração.
Mesmo que você não siga uma dieta específica, ainda pode se beneficiar com mudanças modestas na dieta.
- Coma mais vegetais e frutas: eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Eles são baixos em calorias, gordura e sal.
- Escolha alimentos ricos em fibras: as melhores fontes de fibra são vegetais, frutas, grãos inteiros e leguminosas, como lentilhas.
- Corte o sal: reduzir a ingestão de sal pode ajudar a reduzir o risco de derrame e doenças cardíacas em pelo menos 20%.
- Escolha gorduras saudáveis: as gorduras saturadas e trans aumentam os níveis de colesterol. As gorduras insaturadas (encontradas em peixes, nozes e óleos vegetais) diminuem o colesterol.
- Corte o açúcar refinado: não existe uma quantidade específica de açúcar recomendada como parte de uma dieta saudável. Não mais do que 10% das calorias devem vir dos açúcares refinados. Em uma dieta de 2.000 calorias por dia, isso equivale a 48 gramas ou 12 colheres de chá de açúcar. O açúcar refinado não oferece nenhum valor nutricional.
- Coma porções moderadas: encha metade do seu prato com vegetais e frutas; um quarto com alimentos protéicos e um quarto com grãos inteiros. Faça da água sua bebida preferida.
Dieta DASH
Por que DASH ?
DASH significa: Dietary Approaches to Stopping Hypertension
A dieta DASH pode ajudar a reduzir sua pressão arterial (hipertensão). Envolve comer uma dieta rica em vegetais, frutas, laticínios com baixo teor de gordura, peixes, aves e feijão.
Ele age controlando a ingestão de sal, fibras, cálcio e potássio.
- Em estudos de pesquisa, a dieta DASH ajudou a reduzir a pressão arterial dentro de duas semanas de início.
- O colesterol total e o “colesterol ruim” (colesterol LDL) também diminuíram.
- A hipertensão é um importante fator de risco para doenças cardíacas e derrame. – uma diminuição da pressão arterial pode reduzir o risco de doença cardíaca em até 17% e acidente vascular cerebral em até 27%.
Dieta vegetariana
Por que vegetariano?
Cortar as gorduras saturadas encontradas na carne pode ajudar a reduzir o colesterol, manter o peso e melhorar a saúde. Tornar-se vegetariano não é fácil; é importante certificar-se de que ainda obtém todos os nutrientes necessários dos alimentos vegetais.
- Os alimentos vegetais reduzem a gordura total, a gordura saturada e o colesterol encontrados em muitas dietas à base de carne.
- Uma dieta vegetariana também pode fornecer mais fibras, magnésio, potássio, folato e antioxidantes como vitaminas C e E.
Claro, você não precisa ser vegetariano para colher os benefícios de comer mais alimentos vegetais e menos carne.
Dieta mediterrânea
Por que mediterrânea?
Esta dieta concentra-se nos alimentos e estilos de culinária tradicionais dos países ao longo do Mediterrâneo. Inclui:
- Alimentação saudável com ênfase em frutas, vegetais, peixes e grãos inteiros.
- Azeite em vez de manteiga ou outras gorduras.
- Mais ervas e menos sal.
- Carne vermelha limitada.
- O copo de vinho tinto ocasional (se você bebe álcool)
A pesquisa mostra que as pessoas que seguem uma dieta mediterrânea têm um risco reduzido de doenças cardíacas e níveis mais baixos de colesterol “ruim” (LDL). Também pode prevenir outras doenças crônicas.
Dieta mental
Por que se importar?
MIND significa M editerranean- D ASH I ntervention for N eurodegenerative D elay. Em outras palavras, comida que faz bem ao cérebro.
Esta dieta inclui uma ênfase especial em alimentos especificamente ligados à saúde do cérebro, como verduras, frutas vermelhas e nozes. Também limita a ingestão de carnes vermelhas, queijos e doces.
A pesquisa mostra que a combinação desses alimentos nutritivos pode ajudar a reduzir a inflamação e preservar a substância branca no cérebro. Aqui está o que isso significa.
- A dieta MIND pode reduzir a taxa de desenvolvimento da doença de Alzheimer em mais de 50%.
- Mesmo aqueles com adesão modesta à dieta podem ver uma redução de até 35% na taxa de desenvolvimento da doença de Alzheimer.
- Pode diminuir a taxa geral de declínio cognitivo – o equivalente a tirar 7 anos e meio de sua idade.
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